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食物不会感染新冠 但可能被污染

导读:6月20日下午,北京召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。进口海鲜和食材中会不会有病毒存活?发布会上,对此,国家食品安全风险评估中心微生物

食物不会感染新冠 但可能被污染

6月20日下午,北京召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。

进口海鲜和食材中会不会有病毒存活?发布会上,对此,国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回应,世界卫生组织早已明确,病毒是经过呼吸道和飞沫传播。

目前为止,国内外还没有发现通过食物传播新型冠状病毒肺炎的报道。她表示,食物不会感染新型冠状病毒,但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包装材料之后,在常温下可以存活的时间相对较短。但是在低温下,病毒存活时间较长。因此不排除低温冷藏的食品和食品包装材料,可以作为病毒的载体。

标签: 食物 新冠 污染
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