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法国将为法棍申遗 对于这件事你们是怎么看的呢

导读:每个国家每个地区都有不同的风俗文化,有一些历史悠久的传统文化、物品、技术都在被申遗,就是担心这些文化慢慢的消失在历史的长河里面,想...

每个国家每个地区都有不同的风俗文化,有一些历史悠久的传统文化、物品、技术都在被申遗,就是担心这些文化慢慢的消失在历史的长河里面,想要让后代清楚明白自己的传统文化是什么。

就在法国时间的3月24日,有网站报道称法国将要为法棍来进行申遗。在当地时间26日的时候,法国政府表示将要为自己的法棍来申请联合国教科文组织非物质文化遗产。

法国将为法棍申遗 对于这件事你们是怎么看的呢

在这之前,被法国文化部列为“申遗”备选项目的还有巴黎铁皮屋顶、汝拉省阿尔布瓦葡萄酒节。

法棍面包已经闻名世界了,在我们的各大超市面包店也能看到它的身影,而且为法棍面包申请非遗也得到了法国总统的力挺。

早在2018年的时候,法国总统马克龙就已经提出来,希望将法式长棍面包列入世界非物质文化遗产。马克龙形容法棍面包称“法国人日常生活的一部分”,对于法国人而言,不论是在早晨、中午或者是晚上,不论别人信还是不信,每个人都在吃这种面包。

就连法国的媒体也称,就连意大利的那不勒斯披萨、土耳其的咖啡都能成为“非遗”,那么法棍作为法国人日常离不开的食物而言,那更应该列入了。

在法国,法国的面包店每天就销售出300万根的法棍,大约每秒销售320根,一年大约100亿根,法棍是法国人标志性的事物,更是法国人生活方式的象征。

而且关于法棍的来历也有非常多的说法,一种说法是,当年拿破仑在率兵行军打仗的时候,要求厨师做出来方便携带的面包,于是长条的法棍面包就出现了。

但是还有另外一种说法,专家们认为在19世纪末20世纪初的时候,因为在巴黎修建地铁的工人经常打架斗殴,所以为了禁止他们随身携带刀子,当局便推出了便于手掰、方便食用的棍子面包。

还有一种已经确认的是,在1920年的时候,法国禁止面包店凌晨4点之前生火开炉,这条法律明文规定了,所以面包店没有足够的时间来烤制长时间的传统面包,于是就只能大量生产短时间内可以出炉的法棍了。

传统的法棍面包有严格的规定,只能用四种配料烘烤制成,分别是小麦面粉、水、酵母、盐,而现在很多超市里的冷冻法棍面包都用了大量的添加剂,所以有法国面包师要为法棍申遗,希望能够以此来保护传统法棍的品质,这个举动也得到了法国总统的力挺。

对于这件事你们是怎么看的呢?

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